Nôm nôm

NÔM NÔM STREET FOOD

Banh-Mi & Bubble Tea

Le Nôm Nôm Street Food est le fruit d’un savoir-faire familial,

Nos Banh-mi originaux ainsi que nos Bubble Gourmand sauront faire de votre pose repas « un voyage gustative et généreux » direction l’Asie !

Je m’appelle  Pensokha, originaire du Cambodge. Issue d’une famille de restaurateur, la passion pour la cuisine asiatique m’a été transmis tout naturellement.

Après avoir étudier et développer mon expérience professionnel, il était temps pour moi de prendre mon envole.

Cette nouvelle aventure commence avec le nom de l’entreprise « Nôm » qui veut dire dans ma langue maternel (pain/gâteau) le « nom » était déjà tout trouver 😊

De la Street Food d’Asie ici représenté par les traditionnels Banh-mi, à la viande marinée par nos soins, au choix tel le classique au porc laqué, le bœuf à la citronnelle, le filet de poulet frit et également une recette végétarienne à la protéine de soja au saté. L’ensemble est accompagné de carottes marinées « recette de famille » des pickles d’échalotes, choux rouge et pour finir une touche de coriandre fraîche, grossièrement ciselée.  Un vrai régal  pour vos papilles !

Ainsi que les fameux Bubble Tea que vous trouverez en recette classique ou à composer mais aussi des recettes gourmandes revisité rien que pour vous.  

Le tout dans un service agréable et convivial.

Les grandes lignes de création étant trouvé, laissons place à la concrétisation !>>> très vite sur votre pause repas !